Omavalvontaohjelma on opas Kisällin ravintolakeittiöiden ja -salin päivittäisten työtoimintojen toimintaan.
- Opettaja: Tarja Härkönen
- Opettaja: Satu Help
- Opettaja: Anu Kemppainen
- Opettaja: Heli Luhtaniemi
- Opettaja: Satu Moilanen
- Opettaja: Tuulikki Palo-Oja
- Opettaja: Marianne Porri
- Opettaja: Tanja Tolonen
- Opettaja: Arja Virkkunen